任職要求：

1、本科及以上學歷，食品相關管理專業(yè)。

2、5年以上食品行業(yè)工作經驗,3年以上技術管理經驗。

3、熟悉車間的生產運作和管理，有生產管理、成本控制、質量管理經驗者優(yōu)先。

4、具備良好的計劃能力、指導能力、決策能力、較強的綜合協(xié)調能力和組織管理能力。

崗位職責：

1、負責與研發(fā)中心對接新產品工藝的技術轉移工作；

2、協(xié)助車間主任向生產操作人員做好新產品技術交底工作；

3、負責修訂、審核新產品的工藝驗證方案、工藝規(guī)程等技術文件，并指導工藝驗證工作的開展；

4、負責組織對相關管理人員、操作人員進行工藝規(guī)程、標準操作規(guī)程等其他相關專業(yè)知識的培訓。

5、負責對產品工藝參數(shù)進行統(tǒng)計分析，并匯報。

6、負責產品工藝的改進，分析解決生產過程中出現(xiàn)的技術問題，組織攻關工作。

7、深入生產線，指導生產工人，嚴格貫徹落實工藝規(guī)程，在實踐中不斷總結經驗，提出提高產品質量和工效的建議；

8、采納操作工的合理化建議，凡符合工藝規(guī)程的，經審批后，可納入工藝規(guī)程中；

9、認真總結編制工藝規(guī)程的經驗，使工藝規(guī)程規(guī)范化、標準化；

10、車間發(fā)現(xiàn)的技術問題，接到通知后必須立即到現(xiàn)場，一般問題當場解決；

11、發(fā)現(xiàn)重大技術問題，立即向主管領導匯報，并提出應急措施，以免影響生產；

12、監(jiān)督檢查工藝規(guī)程、工藝參數(shù)的執(zhí)行情況，完成工藝查證工作。